Tilaa Viinivinkki
Artikkelit

Ajankohtaiset luomuviinit

Luomuviinejä eli luonnonmukaisin menetelmin viljeltyjä ja valmistettuja viinejä on ollut Suomessa laajalti saatavilla jo pitkään, kiitos paljolti Alkon asian eteen tekemän työn. Noin 20% Alkon valikoiman viineistä oli vuonna 2023 luomu-sertifioituja, mikä on huomattavan suuri osuus. Tämä tarkoittaa pitkälti toista tuhatta erilaista viiniä, minkä joukosta löytyy hurja määrä erilaisia tyylejä ja laatuja.

Ranska, Espanja ja Italia ovat luomuviinituotannon osalta hallitsevia maita, tuottaen yhdessä yli kolme neljännestä kaikesta maailman luomuviinistä. Helpoiten luomuviinejä Suomessakin löytää juuri näistä maista, mutta onneksi tarjonta myös muiden maiden osalta on kasvamaan päin. Seuraavaksi esittelemme neljä kiinnostavaa ja toisistaan varsin erilaista luomuviiniä.

Evergreen Syrah 2022

Kartonkitölkkien suosio ei näytä laantuvan. Useimmat niistä ovat yhden litran vetoisia, mutta tämä viini on pakattu näppärään puolen litran tetraan. Aurinkoisesta Sisiliasta tuleva kosiskelevan mehevä punaviini on valmistettu Rhônen laaksosta kotoisin olevasta Syrah-rypäleestä. Se on herkullisen suunmukainen ja samettisen pehmeä, sopien loistavasti grilliruuille, mausteisemmille ruuille ja sellaisenaan. Viinillä on myös kestävän kehityksen Equalitas -sertifiointi.

Evergreen Syrah 2022

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico

Pohjois-Italian Venetossa sijaitseva Soaven viinialue ei nauti kaikista hienointa mainetta laatuviinien tuottajana. Alueen tuotannosta löytyy kuitenkin laadullista syvyyttä huomattavasti enemmän kuin moni viininystävä tietää ja laittamalla hieman enemmän euroja tiskiin on mahdollista löytää sekä korkeaa laatua että erittäin jännittäviä tyylejä. Classico-merkintä takaa alkuperäksi alueen historiallisen sydämen, mutta vielä pidemmälle pääsee valitsemalla viinin yhdeltä 33 merkitystä erityisen laadukkaasta kasvupaikasta, joista viinikielessä käytetään nimitystä ’cru’. Perheomisteisen Cecilia Berettan valmistama Soave Classico tulee kasvupaikalta nimeltä Brognoligo. Ominaista sille on tämän kasvupaikan perinteinen tapa kuivata osaa rypäleistä ennen puristusta sekä tammen hillitty käyttö niin käymisessä kuin kypsytyksessäkin. Lopputulos on harvinaislaatuisen luonteikas, moniulotteinen ja ryhdikäs – jotain aivan muuta kuin edullisimmat Soave-viinit.

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico 2021

Casca Wines 1808 Colheita Tinto

Portugalin punaviinit ovat nykyään hämmästyttävän suosittuja Suomessa. Siinä missä useimmat hittiviineistä tulevat maan kuumemmilta alueilta, tämä näyttävästi pakattu viini tulee viileältä Beira Interiorin alueelta sisämaasta hyvin läheltä Espanjan rajaa. Portugalin korkeimmalla merenpinnasta sijaitseva alue tuottaa korostuneesti viileän alueelta tyyliä, mikä tarkoittaa raikkautta, matalahkoa alkoholia ja puhdaspiirteisyyttä. Tinta Roriz (Tempranillo), Rufete ja Touriga Nacionalista valmistettu viini omaa huumaavan kauniin tuoksun ja vivahteikkaan makumaailman. Hyvien happojen ja tanniiniensa ansiosta se on loistava punaviini rasvaisemmille liharuuille, erityisesti grillatuille ja savustetuille.

Casca Wines 1808 Colheita Tinto

Weinreich Grauburgunder

Marc Weinreich tuottaa sukutilallaan Saksan Rheinhessenissa tinkimättömän laadukkaita ja tiukalle virittyneen mineraalisia valkoviinejä yhdessä puolisonsa Laran kanssa. Moni tarttuu Saksa-hyllyssä automaattisesti Rieslingiin, mutta suositeltavaa olisi tutustua myös Grauburgunderiin, joka sukulaisuudestaan huolimatta ei juurikaan muistuta tyypillistä Italian Pinot Grigiota tai Ranskan Pinot Gris’ta. Sen sijaan viitteitä löytyy enemmän Rieslingin suuntaan tässä kuivassa, suuta kutkuttavan hapokkaassa ja alleviivatun mineraalisessa viinissä. Salaatit, merenelävät, vaalea liha ja kermaiset pastat – lähes kaikki sointuu yksiin tämän viinin kanssa.

Weinreich Grauburgunder 2022